Secondo l’autrice, non si dovrebbero lavare i piatti in un lavandino sporco, poiché le superfici della cucina e i rubinetti accumulano decine di volte più batteri di una tavoletta del water. Ha indicato il lavandino come il luogo più inquinato.
Ackerley ha sottolineato che per il lavaggio è più importante uno sfregamento accurato, piuttosto che un’alta temperatura dell’acqua. Il semplice risciacquo di un piatto in acqua calda non elimina la maggior parte dei batteri.
L’esperta ha anche citato le spugne per lavare i piatti, i taglieri e i coltelli da carne come fonti di microrganismi. L’esperta raccomanda di lavare i taglieri e i coltelli subito dopo l’uso, mentre le spugne dovrebbero essere eliminate se possibile.
Inoltre, l’esperta ritiene poco igienico pulire le stoviglie con lo stesso asciugamano più volte. Raccomanda di usare un asciugamano pulito o di asciugare i piatti all’aria. L’ammollo dei piatti durante la notte non è pericoloso, a patto che si versi l’acqua e si lavino i piatti con il detersivo in acqua pulita.
Secondo il medico David Callejo, il dentifricio e lo spazzolino possono causare raffreddori ricorrenti. Ha detto che gli spazzolini dovrebbero essere cambiati dopo un’infezione per evitare una nuova infezione e la trasmissione dei batteri ad altri membri della famiglia.
