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Le patate sono un prodotto versatile, ma per un raccolto sano è importante scegliere i vicini giusti nell’aiuola
Non c’è forse ortaggio più umile della patata. Questo tubero amidaceo cresce silenziosamente sottoterra, ma una volta scavato il vostro raccolto, potrete ottenere di tutto, dai contorni come le patatine fritte perfettamente croccanti alle patate al forno e alle ricette dalla colazione alla cena.
Le patate sono un cavallo di battaglia versatile in cucina e, a seconda della varietà piantata, la stagione del raccolto può durare diversi mesi. Tuttavia, per ottenere un raccolto sano, le patate devono essere piantate con piante di compagnia accuratamente selezionate che ne esaltino il sapore e le aiutino a crescere senza la minaccia di malattie o parassiti, scrive Southern Living.
Come coltivare insieme le piante compagne
Quando i giardinieri progettano il loro giardino basandosi sulla coltivazione in consociazione, posizionano strategicamente due o più piante l’una accanto all’altra per ottenere benefici come l’aggiunta di sostanze nutritive al terreno, l’allontanamento dei parassiti e la creazione dell’ambiente giusto per un raccolto più gustoso.
Spesso due piante compagne richiedono le stesse condizioni di crescita – luce, terreno, acqua – ma prosperano con nutrienti diversi.
Cosa è meglio piantare accanto alle patate
Le migliori piante da compagnia per le patate sono spesso quelle con un apparato radicale poco profondo. Non interferiscono con le radici profonde delle patate. Inoltre, le patate amano crescere insieme a erbe aromatiche come il coriandolo, il basilico e il prezzemolo, che possono esaltarne il sapore e prepararvi a preparare le patate al forno perfette.
Ecco dodici delle migliori piante da compagnia che vi garantiranno un raccolto abbondante di patate dal sapore delicato entro la fine dell’estate.
- Spinaci. Le radici poco profonde degli spinaci non minacciano la crescita sotterranea delle patate. Gli spinaci possono essere raccolti all’inizio dell’autunno, proprio come le patate.
- Aglio. Sebbene anche l’aglio sia un ortaggio sotterraneo, è comunque un ottimo compagno per le patate. Il suo forte odore scoraggia afidi e insetti. Inoltre, previene gli effetti delle malattie e delle infezioni fungine, come la maculatura fogliare.
- Fagioli. I fagioli aggiungono azoto al terreno, di cui le patate hanno bisogno per crescere. Provate a piantarli a file alterne.
- Cavolo. I coleotteri delle patate sono una delle maggiori minacce per il vostro raccolto. Piantare cavoli nelle vicinanze aiuterà a dissuadere gli scarafaggi dall’insediarsi tra le piante di patate.
- Rafano. Aiuta a scoraggiare il coleottero del Colorado, uno degli insetti più dannosi per le patate.
- Lattuga. Come gli spinaci, la lattuga e le patate crescono insieme in modo ordinato senza interferire l’una con l’altra. È possibile piantare una fila di lattuga a radice bassa seguita da una fila di patate a radice profonda.
- Erba cipollina. Il forte odore di cipolla scoraggia i parassiti, tra cui afidi e acari, e i fiori viola brillante attirano gli impollinatori.
- Basilico. Il basilico è noto per respingere i tripidi e aggiungere sapore ai tuberi.
- Velluti. Sono note per respingere un’ampia gamma di parassiti, tra cui il coleottero della patata, i nematodi, le mosche bianche e i tripidi.
- Cilantro. Attira le coccinelle e le lucciole, i principali predatori di insetti come afidi, acari e mosche bianche.
- Prezzemolo. Migliora il sapore delle patate respingendo i coleotteri della patata del Colorado. La fioritura del prezzemolo attira le zanzare, che si nutrono di afidi.
- Nasturzi. Attirano gli stessi parassiti delle patate. Se li piantate abbastanza lontano, creerete una distrazione che lascerà le patate libere dai parassiti.
Cosa non si deve piantare vicino alle patate
Le patate appartengono alla famiglia delle nightshade. Non si dovrebbero piantare più piante di belladonna nello stesso luogo, perché creano un ambiente in cui le malattie possono diffondersi da una pianta all’altra.
- Melanzane. Non solo consumano gli stessi nutrienti, ma sono anche vittime della stessa Phytophthora.
- Cetrioli. Richiedono enormi quantità d’acqua. Ciò significa che le piante vicine rimarranno senza umidità, il che è negativo per le patate.
- Ortaggi a radice. Che siano carote o rape, competono per lo spazio nel terreno e assorbono gli stessi nutrienti.
