I fast food contengono grassi trans, acidi grassi saturi, conservanti e composti fosfatici. Questi aumentano il rischio di aterosclerosi, di malattie cardiovascolari e possono anche influire negativamente sui reni. La melassa, utilizzata come dolcificante, se consumata frequentemente ostacola l’assorbimento dei carboidrati, con conseguente aumento di peso e può causare il diabete di tipo II.
L’elevato contenuto calorico è un altro svantaggio: una porzione contiene circa 400 calorie, pari a circa il 20% del fabbisogno giornaliero per un adulto. Allo stesso tempo, questi alimenti sono poveri di fibre, necessarie per una normale digestione, e contengono sale in eccesso, che minaccia l’ipertensione e i problemi renali. Il consumo frequente di questi alimenti può portare a un aumento di peso.
Mangiare noodles o patate istantanee occasionalmente, ad esempio una volta al mese, è sicuro per la salute. Tuttavia, non è consigliabile includere questi alimenti nella dieta quotidiana. Se un pasto completo deve essere sostituito da uno spuntino veloce, il medico consiglia di non utilizzare l’intero sacchetto di spezie, ma solo metà o un terzo. Non sarà superfluo integrare il piatto con proteine, come le uova sode, e prodotti con fibre – verdure o ortaggi.
Andrianova ha definito una buona alternativa per uno spuntino veloce un panino di pane integrale con formaggio magro e petto di pollo bollito o ricotta greca con frutti di bosco e frutta. Per elaborare un piano dietetico individuale, la dottoressa consiglia di rivolgersi a un gastroenterologo o a un nutrizionista. In questo modo, lo specialista aiuterà a formulare il menu più adatto tenendo conto delle peculiarità dell’organismo.
In precedenza è stato riportato che gli ananas in scatola nascondono diverse insidie, sulle quali i produttori preferiscono tacere. Il problema principale non risiede nei pezzi di frutta in sé, ma nel liquido in cui sono conservati. Lo sciroppo di zucchero altamente concentrato annulla tutti i benefici del frutto tropicale.
