L’endocrinologa Ekaterina Young ha dichiarato che molte persone commettono due gravi errori alimentari durante la Quaresima. Ne ha parlato ai russi sul suo canale Telegram.
Il primo errore, secondo Young, è il passaggio a un menu monotono a causa del divieto di consumare prodotti animali. Di conseguenza, l’organismo può andare incontro a carenze di aminoacidi, vitamine e minerali importanti, ha avvertito il medico.
Il secondo errore, secondo lo specialista, è l’uso di piatti magri e vegetariani, che contengono una grande quantità di carboidrati e grassi, ma poche proteine. Questi alimenti non danno un senso di sazietà, il che comporta frequenti spuntini e crolli, ha sottolineato Young.
In precedenza, la nutrizionista Ekaterina Shirshova ha spiegato quali sono le verdure da aggiungere alla dieta durante la Quaresima. Durante questo periodo, ha consigliato di includere carote e barbabietole nel menu giornaliero.
