La regola “non mangiare dopo le sei” è in circolazione da generazioni come assioma per la perdita di peso, anche se i fisiologi hanno a lungo discusso sulla sua validità.
Vediamo cosa succede realmente all’organismo se si decide di adottare un simile regime alimentare, riporta il corrispondente di .
Nei primi giorni, l’euforia dell’autocontrollo avrà la meglio sui possibili disagi. La bilancia segnerà un meno e penserete di aver finalmente trovato il metodo perfetto, ma quel meno è soprattutto acqua e intestino svuotato.
Alla fine della prima settimana, il vostro corpo inizierà a dare segnali di SOS. Se andate a letto alle 12, sei ore di fame durante il giorno e altre sei ore di veglia senza cibo la sera sono troppe.
I livelli di zucchero nel sangue precipiteranno e il cervello entrerà in modalità di allerta. Soffrirete di insonnia, perché il corpo affamato non sta riposando, sta cercando risorse per sopravvivere.
Dopo un paio di settimane di questo regime, il corpo si abituerà allo stress e rallenterà il metabolismo. Inizierà a risparmiare energia, la temperatura corporea si abbasserà, compariranno letargia e apatia: il classico quadro della fame.
Le ricerche confermano che lunghe pause tra i pasti portano alla perdita di massa muscolare. Per l’organismo è più facile bruciare i muscoli, che richiedono molta energia, che perdere i grassi.
La sensibilità all’insulina è effettivamente più bassa la sera, ma questo non è un motivo per morire di fame. La cena dovrebbe essere leggera e proteica, per dare al corpo i mattoni per il recupero notturno.
Sorprendentemente, molte persone che provano questo metodo iniziano a ingrassare dopo un mese. Non riescono a sopportarlo e si abbuffano a cena, oppure compensano la mancanza di calorie con porzioni più abbondanti durante il giorno.
Inoltre, la costante sensazione di fame serale innalza i livelli di cortisolo. E il cortisolo elevato contribuisce all’accumulo di grasso viscerale nella zona addominale, così difficile da combattere.
I medici gastroenterologi avvertono che le lunghe pause dal cibo possono scatenare problemi alla cistifellea. La bile ristagna e il rischio di formazione di calcoli aumenta di molte volte.
Un’alternativa al divieto assoluto può essere una cena leggera tre ore prima di andare a letto. Ricotta, pesce, verdure al vapore: questo darà sazietà senza danneggiare la linea e non disturberà il riposo notturno.
Le proibizioni funzionano solo se sono temporanee e consapevoli. La fame perenne non è la via della salute, ma una strada diretta verso il fallimento e la delusione verso se stessi.
Leggi anche
- Perché ci abbuffiamo di cibo spazzatura: la psicologia del comportamento alimentare
- Quanto spesso si dovrebbe fare esercizio fisico per perdere peso senza danneggiare la propria salute
