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Questi due tipi di tè sono molto benefici per l’organismo
Molte persone amano bere il caffè per darsi la carica al mattino, grazie all’elevata dose di caffeina. Tuttavia, esiste un’altra bevanda per aumentare l’umore nel pomeriggio: il tè. Tuttavia, ci si chiede se si debba scegliere tra tè nero e tè verde, quale sia il migliore. A questa domanda hanno risposto i nutrizionisti di Prevention.
Tè nero o verde: i nutrienti
Il tè è essenzialmente acqua aromatizzata, quindi, come l’acqua, non contiene calorie, zuccheri, grassi o proteine, a meno che non vi si aggiunga latte, zucchero o miele.
L’unica cosa che il tè nero e verde preparato contiene è la caffeina. Secondo la Mayo Clinic, una tazza da 250 ml di tè nero contiene 48 milligrammi di caffeina e una tazza da 250 ml di tè verde ne contiene 29 mg. In confronto, 250 ml di caffè possono contenere fino a 96 mg di caffeina.
“Oltre al contenuto di caffeina, il tè nero e il tè verde differiscono anche per il modo in cui vengono prodotti. Secondo l’UCLA Health, le foglie di tè nero sono completamente ossidate, il che consente loro di acquisire il loro caratteristico sapore e colore, mentre le foglie di tè verde sono riscaldate dopo la raccolta per evitare l’ossidazione (entrambi i tipi di tè sono prodotti dalla stessa pianta). Ciò consente a ciascun tipo di tè di contenere diversi nutrienti e composti vegetali benefici”, afferma Prevention.
Benefici del tè nero
Secondo la terapeuta nutrizionale Diana Khan, il tè nero può promuovere la salute del cuore.
“Il tè nero contiene polifenoli e antiossidanti che favoriscono la salute del cuore e dell’intestino”, ha aggiunto la dietista Kathleen Garcia-Benson di V Nutrition.
Il tè nero contiene anche flavonoidi, un altro tipo di antiossidante che ha dimostrato di favorire la salute della pressione sanguigna e la funzione cognitiva.
Potenziali svantaggi del tè nero
Khan ha sottolineato che il tè nero contiene la maggior quantità di caffeina tra tutti i tipi di questa bevanda.
“Il tè nero può macchiare i denti nel tempo”, ha avvertito Garcia-Benson.
Nello specifico, lo studio 2024, che ha preso in esame il tè verde, il tè nero e due tipi di caffè, ha rilevato che tra le quattro bevande è il tè nero a causare la maggiore decolorazione dei denti.
Garcia-Benson ha aggiunto che il tè nero può anche ridurre l’assorbimento del ferro nell’organismo, soprattutto quello proveniente da alimenti vegetali.
Benefici del tè verde
Mentre il tè nero ha un sapore più forte, il tè verde può essere preferito. Per questo motivo, questo leggero tè aromatizzato alle erbe ha i suoi benefici per la salute.
“Il tè verde può favorire una sana gestione del peso e la salute del cuore e del cervello”, ha osservato Han.
In particolare, la ricerca conferma le sue parole. I ricercatori hanno scoperto che più tè verde si beve, minore è il rischio di malattie coronariche. Inoltre, da una revisione del British Journal of Nutrition è emerso che il consumo regolare di tè verde può portare alla perdita di peso.
“Se consumato regolarmente, può contribuire a un leggero aumento dell’ossidazione dei grassi”, ha spiegato Garcia-Benson.
Potenziali svantaggi del tè verde
Il tè verde presenta gli stessi potenziali svantaggi del tè nero per quanto riguarda il contenuto di caffeina e la capacità di interferire con l’assorbimento del ferro.
“Tuttavia, contiene meno caffeina e blocca l’assorbimento del ferro in misura minore rispetto alla sua controparte completamente ossidata”, ha aggiunto Prevention.
Tè nero vs. tè verde: qual è il migliore per voi?
“Non esistono prove conclusive che identifichino chiaramente un vincitore sulla questione di quale tipo di tè sia migliore per un invecchiamento sano. Sia il tè nero che quello verde sono ricchi di diversi tipi di polifenoli (le teaflavine nel tè nero e l’EGCG nel tè verde) che contribuiscono a creare un ambiente antinfiammatorio, fondamentale per raggiungere qualsiasi obiettivo di salute”, assicura Khan.
Garcia-Benson è d’accordo, sottolineando che la scelta giusta è quella che funziona meglio per voi.
“Entrambi i tè contengono antiossidanti e hanno altri benefici per la salute, quindi la scelta migliore dipende in ultima analisi dalle preferenze personali, dalla tolleranza alla caffeina e dalla facilità con cui ciascuno di essi si inserisce nel proprio regime quotidiano”, ha riassunto.
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